Η υπεύθυνη κατανάλωση έχει άμεση σύνδεση και με την ποιότητα των οίνων που καταναλώνουμε. Η ιστορία του Ελληνικού κρασιού έχει τις ρίζες της πολύ πίσω στο χρόνο, με τα πρώτα ίχνη οινοποίησης να χρονολογούνται το 2500 π.χ.

Επίσης υπάρχει πληθώρα γηγενών ποικιλιών σε όλη τη χώρα, με αποτέλεσμα η Ελλάδα να παράγει μεγάλη γκάμα κρασιών υψηλής ποιότητας πολλά από τα οποία προστατεύονται με ονομασίαΠΓΕ.

Έτσι επιλέγοντας ένα κρασί ΠΓΕ οι καταναλωτές μπορούν να είναι σίγουροι ότι έχουν στα χέρια τους ένα προϊόν που έχει οινοποιηθεί με προσοχή σε κάθε στάδιο και με απόλυτο σεβασμό σε κάθε λεπτομέρεια της παραγωγής του. Ένα κρασί που αντιπροσωπεύει το μοναδικό terroir της Ελλάδας.